Hi-Tech Автомобили Бизнес и финансы Бытовая техника Дом и квартира Медицина Мода и стиль Полезные вещи Психология Разное Спорт Туризм Цифровая техника ? Вопрос-Ответ
Sovets.com - полезные статьи, полезные советы

Как приготовить окрошку

В этой статье мы расскажем как приготовить овощную и мясную окрошку. Эти два рецепта накормят и вегетарианца, и любителя мяса.

Окрошка мясная

Мясная сборная окрошка Вареную говядину, ветчину, язык, а также очищенные свежие огурцы нарезать маленькими кубиками; мелко нарезать зеленый лук и в тарелке размять ложкой, добавив немного соли; лук от этого станет мягким. Белки сваренных вкрутую яиц нарубить, а желтки растереть в кастрюле, добавить к ним сметану, немного горчицы, сахар, соль, тщательно перемешать и развести квасом. После этого в кастрюлю положить подготовленные продукты. При подаче на стол окрошку посыпать мелко нарезанным укропом.

На 1 л хлебного кваса - 250 г готовых мясных продуктов, 2 свежих огурца, 75 г зеленого лука, 2 яйца, 1/2 стакана сметаны и 1 чайную ложку сахара.

Окрошка овощная

Овощная окрошка Вареные и охлажденные свеклу, морковь, а также свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Вареный картофель натереть на терке. Зеленый лук мелко нарезать и размять ложкой, добавив немного соли, чтобы он сделался мягким и дал сок. Сваренные вкрутую яйца очистить, отделить белки от желтков, белки нарубить мелкими кусочками, а желтки растереть с горчицей.

Растертый зеленый лук соединить с картофелем, желтками, сметаной, сахаром, солью, все это перемешать, развести квасом, положить нарезанные свеклу и морковь.
При подаче на стол положить в окрошку нарезанную зелень укропа.
Морковь и свеклу можно заменить другими вареными овощами, например, репой, цветной капустой.

На 1 л хлебного кваса - 1-2 шт. картофеля, 1 свеклу, 1 морковь, 1-2 свежих огурца, 50-75 г зеленого лука, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1 чайную ложку сахара.

Sovets.com утверждает, что окрошка отлично сочетается с гарниром в виде золотистой поджареной картошечки.

Приятного аппетита от Sovets.com
Источник: Sovets.com
загрузка...
Информация была полезной?
Рейтинг статьи: 5.71 из 10 (проголосовало: 7)

или ищите ответ в рубрике
Вопрос-Ответ

Если Вы не нашли для себя нужную информацию или же информация в статье оказалась неполной, то Вы можете попробовать найти ответ в новом разделе нашего сайта Вопрос-Ответ. Там же Вы можете задать свой вопрос и Sovets.com обязательно ответит на него, и, кроме этого, принять участие в обсуждении правильного ответа на вопросы других посетителей. Если Вы хотите принять участие в развитии проекта или конкретно этой статьи, то отсылайте нам через контактную форму свои предложения, мы в долгу не останемся.

Адрес постоянной ссылки на статью

Поделись информацией с друзьями

Комментарии

Добавить Отзыв
0

Рима 2008-06-09 15:49

вкусненько и полезно! А еще мясную окрошечку хорошо бы с горячей жаренной картошечкой вприкуску!

Внимание! Пожалуйста, помните, что содержание оставленного Вами комментария может задеть чувства других посетителей, грубые комментарии может случайно прочитать ребенок. Уважайте мнение остальных комментаторов и даже, если Вы не согласны с их мнением, то подберите максимально толерантные слова, чтобы сообщить об этом. Анонимность виртуального общения не дает нам право отрекаться от человечности и культуры нашей реальной повседневной жизни. Давайте вместе сделаем этот мир немного лучше, а наш сайт - немного полезнее. Спасибо за понимание.
 
Похожие вопросы
Проблема с видео(зелёный фон).Помогите. Ответов: 0DVD-плеер показывает только два цвета: синий и зелёный. Ответов: 0как сделать виагру или похожие на неё препараты Ответов: 0Дверную коробку нужно ставить до укладки плитки или после? Ответов: 1Проблема с монитором - зеленый экран Ответов: 69Где взять UIN для аськи без СМС Ответов: 68зеленый цвет онлайн Ответов: 0Зеленый экран при подключении ЖК монитора Ответов: 1почему я не могу добавить друзей Ответов: 0Зеленый экран у ноутбука Ответов: 0
Партнерская программа для авторов статей
Запросы пользователей
jrhjirf приготування окрошки как приготовить окрошку приготовить акрошку как готовить акрошку как правильно сделать окрошку как приготовить акрошку как правильно готовить окрошку украинская окрошка як готувати окрошку окрошка с буряком як приготувати окрошку как правильно приготовить акрошку чем полезна окрошка как правильно делать окрошку окрашка окрошка украинская как правильно приготовить окрошку окрошка по украински як приготовити окрошку
О проекте Контакты и Реклама Партнерская программа © 2008-2012 Sovets.com - полезные статьи, полезные советы Использование материалов разрешается при условии ссылки(активной гиперссылки для интернет-изданий) на Полезные статьи, полезные советы 0deaebe8cb0beebc01c058a95d764b8c